Brownie de Abacate: Uma Delícia Saudável
O brownie de abacate é uma alternativa deliciosa e mais saudável ao tradicional brownie. Combinando o sabor rico do chocolate com a cremosidade do abacate, este doce não apenas satisfaz sua vontade de comer algo gostoso, mas também oferece benefícios para a sua saúde. O abacate, sendo uma fonte de gorduras saudáveis, fibras e várias vitaminas, torna esta sobremesa uma opção mais nutritiva.
Ingredientes:
- 2 abacates maduros (cerca de 200g de polpa)
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chocolate amargo picado
Benefícios para a Saúde:
- Gorduras Saudáveis: O abacate é rico em ácidos graxos monoinsaturados, que podem ajudar a reduzir o colesterol ruim e melhorar a saúde do coração.
- Fibras: Ajuda na digestão e na sensação de saciedade, contribuindo para o controle do peso.
- Antioxidantes: Tanto o cacau quanto o abacate são ricos em substâncias antioxidantes, importantes para combater os radicais livres e prevenir doenças.
Como Preparar:
- Pré-aqueça o forno e prepare a forma: Pré-aqueça seu forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20cm com um pouco de óleo ou forre-a com papel manteiga.
- Bata os abacates: No liquidificador ou processador de alimentos, bata os abacates até obter uma massa lisa.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture o cacau em pó, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Combine os ingredientes: Adicione o açúcar, os ovos e a essência de baunilha à mistura de abacate e bata bem. Depois, incorpore os ingredientes secos até que a massa esteja homogênea. Por último, adicione os pedaços de chocolate.
- Asse o brownie: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar e sirva: Após retirar do forno, deixe o brownie esfriar antes de cortar e servir.
Este brownie de abacate não só é uma opção mais saudável, mas também incrivelmente saboroso. Perfeito para servir em qualquer ocasião ou simplesmente para se deliciar em um momento de pausa.
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